Salenero


 

Salenero

"Un vino non è semplicemente vino; il vino è un viaggio verso casa"
Salenero è una realtà vinicola figlia di un territorio fatto di tufo, di pomice e peperino, in un'area vulcanica tra le più antiche della Tuscia geologica. Qui i paesi, le case, i muri sono fatti di tufo.

Le viti, quando ancora ricoprivano gran parte dei declivi collinari ai piedi dei Monti Cimini, si nutrivano di vulcano, in uno dei territori enologici più vocati in Italia: la DOC #Vignanello.

Qui, Salenero ha deciso di “tornare a casa”, recuperando il vitigno autoctono di questa terra, il Greco, e producendo vini dall'intensa mineralità, frutto dell'antico vulcano dei Cimini che di questa terra è padre e madre.
Perché a volte tornare a casa è una scelta che richiede più coraggio di altre.

Orgogliosi di averli nostri ospiti a Giro di Vino 2023.
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